Hình 1: Nhà máy chế biến thực phẩm Bích Chi.

Phát biểu trong cuộc họp khai mạc, đại diện đoàn đánh giá Ông Hoàng Bá Nghị đã đọc quyết định thành lập đoàn đánh giá đồng thời thông báo nội dung và chương trình đánh giá nhằm giúp Công ty có sự chuẩn bị tốt nhất.

Sau khi họp khai mạc, đoàn đánh giá cùng đại diện của Công ty và các bộ phận có liên quan của nhà máy đi xem xét và đánh giá phần cơ sở hạ tầng của nhà máy như: Tổng quan khu nhà máy, khu chế biến sản phẩm, khu bảo quản sản phẩm, khu vực vệ sinh, …

Một số hình ảnh trong buổi đánh giá:

Hình 2: Khu vệ sinh tay trước khi vào khu vực chế biến sản phẩm Bánh tráng Organic (Hữu cơ).

Hình 3: Bảng hướng dẫn qui trình vệ sinh trước khi vào khu chế biến sản phẩm.

Hình 4: Khu chế biến sản phẩm.

Hình 5: Khu vực chế biến sản phẩm (tt). 

Hình 6: Sản phẩm bánh tráng Hữu cơ.

Hình 7: Sản phẩm bánh tráng Hữu cơ (tt).

Hình 8: Kho bảo quản sản phẩm Organic (Hữu cơ).

Hình 9: Sản phẩm bánh tráng Organic (Hữu cơ) được lưu giữ trong kho.

Hình 10: Sản phẩm bánh tráng Organic (Hữu cơ) được lưu giữ trong kho(tt).

Tiếp theo chương trình, đoàn chuyên gia tiến hành đánh giá tài liệu, hồ sơ, nhật ký ghi chép quá trình hoạt động của nhà máy để đánh giá sự tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn Organic đang áp dụng. Bên cạnh đó, các chuyên gia đánh giá cũng đã kết hợp phỏng vấn để tìm ra bằng chứng sự phù hợp của nhà máy với các tiêu chuẩn Organic.

Trong cuộc họp kết thúc, Ông Hoàng Bá Nghị thay mặt đoàn đánh giá lần lượt đưa ra những điểm không phù hợp và kiến nghị cải tiến đối với phía nhà máy để Công ty tìm ra nguyên nhân và đưa ra các hành động khắc phục phù hợp nhằm sản xuất ra các sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm cung cấp cho thị trường đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Chúng tôi tin tưởng rằng Công ty Cổ phần Bích Chi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, cùng với sự nhiệt huyết của Ban Giám Đốc, trình độ cao của đội ngũ Cán Bộ kỹ thuật, lực lượng Công Nhân Viên có tay nghề cao sẽ đáp ứng được các yêu cầu nghiêm ngặt nhất của tiêu chuẩn quốc tế EU về thực phẩm hữu cơ, và hơn hết là sản phẩm áp dụng nông nghiệp hữu cơ theo tiêu chuẩn EU của Công ty Cổ phần Thực phẩm Bích Chi sẽ hoàn toàn đáp ứng được các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn thực phẩm khi đến với cộng đồng người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Tổ chức NHO-QSCert là ai?

Tổ chức NHO-QSCert được chỉ định kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu bởi Bộ quản lý chuyên ngành.

QSCert là tập đoàn chứng nhận toàn cầu, hiện có mặt trên 30 quốc gia, có trụ sở chính tại Đức và Slovakia và có hơn 60 chi nhánh, văn phòng đại diện, Trung tâm kiểm nghiệm trên thế giới.

NHO-QSCert là tổ chức chứng nhận QSCert tại Việt Nam, có năng lực chứng nhận các tiêu chuẩn như: ISO9001, ISO22000, ISO14001, nông nghiệp hữu cơ… Đồng thời là chi nhánh của các tổ chức được chỉ định đánh giá các tiêu chuẩn: GlobalGAP, Rainforest, EU organic... Hiện tại tổ chức NHO-QSCert có các văn phòng, chi nhánh tại thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh, Cần Thơ... với khoảng 3.500 khách hàng ở Việt Nam, Ấn Độ và các nước ASEAN. Cụ thể tổ chức NHO-QSCert cung cấp các dịch vụ sau:

- Chỉ định Kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu: Tổ chức NHO-QSCert được chỉ định kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu bởi Bộ quản lý chuyên ngành.

- Hoạt động chứng nhận: FSSC22000, ISO9001, ISO14001, ISO22000, IEC/ISO27001, ISO50001, ISO3834, BS10500 (Hệ thống quản lý chống tham nhũng) OHSAS18001, AQQP2110, AQAP2120 (yêu cầu đảm bảo chất lượng NATO), HACCP, GMP, COR (Canada Organic), EU organic, NOP (USDA organic), JAS (Japanese Organic), IFOAM, PGS organic, GlobalG.A.P., Fair-trade, Rainforest, VietGAP (Trồng trọt, Chăn nuôi, Thủy sản)…

- Chứng nhận hợp qui: Được chỉ định của Bộ Y Tế, Bộ Nông Nghiệp và PTNT trên các sản phẩm thực phẩm, Thủy sản, Phân bón, Thức ăn chăn nuôi, Phân bón và vật tư nông nghiệp

- Hoạt động kiểm nghiệm: Trung tâm Kiểm Nghiệm CTU-MekongLAB đã được đầu tư cơ sở hạ tầng khang trang, các thiết bị hiện đại, công nghệ cao của Mỹ, Nhật và đã được công nhận đạt chuẩn quốc tế ISO17025, được chỉ định của Bộ Nông Nghiệp và PTNT, Bộ Khoa Học và Công Nghệ, Bộ Công Thương có thể phân tích và kiểm nghiệm các chỉ tiêu hóa học, sinh học trên các nền mẫu nông sản, lương thực, rau quả, thủy sản, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, mẫu môi trường như đất, nước, không khí….

- Hoạt động giám định: Thực phẩm, Thủy sản, Nông sản, Nguyên liệu, Thức ăn chăn nuôi, Phân bón và Dệt may.

- Hoạt động đào tạo: Hàng năm tổ chức trên dưới 200 các khóa đào tạo tập trung ngắn hạn khác nhau từ các khóa đào tạo cơ bản như nhận thức đến các khóa đào tạo nâng cao như: chuyên viên tư vấn, chuyên gia đánh giá, giảng viên của các tiêu chuẩn quốc tế.